Braten oder Gericht nach Grossmutters Art

Am Sonntag 17. März gibt's :

Saftiger Schweinsbraten mit frischen Champignons,

Rahmpolenta und Lauchgratin


Zu unserer riesengroßen Freude hat unsere Tochter Amrei ihre Ausbildung als Köchin im Brenners Parkhotel und SPA mit einem tollen Abschluß beendet. Im theoretischen Teil lag ihre Punktzahl zwischen 94 und 98 ( von 100) Punkten.

Im praktischen Teil gratulierten ihr sogar die Prüfungsmeister und gaben ihr 100 Punkte, mit dem Hinweis schon seit Jahren nicht mehr eine solch gute Prüfungsleistung erlebt zu haben.
Sie ist damit auch gleichzeitig Prüfungbeste bei der IHK Karlsruhe und Landesbeste in Bd.-Wttmbg.
und sie hat die beste Abschlußprüfung  im Beruf Koch in ganz Deutschland geschafft.

Seit Juli 2015 besucht sie jetzt die Hotelfachschle in DEN HAAG. Seit 2017 studiert sie in Koblenz Betriebswirtschaft und lebt seit Februar 2019

 im Rahmen eines Auslandsemesters in Riga.

Wir danken dem Brenners insgesamt, dem Küchen- und dem Serviceteam im Speziellen für die tolle und beispielhafte Ausildung unserer Töchter Amrei und Solveig.


Unsere Tochter Solveig ist 2012 Deutsche Meisterin bei den Restaurantfachleuten geworden


Neu in unserem Haus:

Motivzimmer
Lassen Sie sich von unseren Motivzimmern, gestaltet vom Künstler Marek St. Puk, überraschen.


Das besondere Angebot:
Wochenendpauschale
1 Übernachtung in den neuen Zimmern ( z. T. mit Balkon ) mit kulinarischem 5-Gang-Menü mit Wein und Frühstücksbuffet à € 99,-- pro Person.

  • +++++++ GÄNSEBRATEN +++++++
Ab dem 10. November servieren wir wieder unseren beliebten Gänsebraten im Restaurant! Am besten gleich den Tisch reservieren!!
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Zudem bieten wir auch dieses Jahr wieder unseren Gänsebraten-Service an -/> weitere Infos nachfolgend!!
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Damit Sie ein traditionelles und erstklassiges Weihnachtsessen ganz entspannt erleben und ohne viel Vorbereitung genießen können, bieten wir auch dieses Jahr wieder unseren Gänsebraten-Service für einen stressfreien Gänsebratengenuss zu Hause an:
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Bis zum 24.12.2018 bereiten wir Ihnen einen traditionell zubereiteten Gänsebraten mit Maronenrotkraut, Bratäpfeln, Preiselbeeren und Kartoffelknödeln tischfertig für zu Hause vor.
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Für die einfache und unkomplizierte Zubereitung dieses köstlichen Weihnachtsessens, legen wir eine genaue Anleitung bei, wie Sie Ihre Gans und die Beilagen fachgerecht erhitzen. Somit ist das Essen innerhalb von 45 Minuten stressfrei auf dem Tisch und schmeckt!
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Den Gänsebraten können Sie ab dem St. Martinstag bis zum 24.12.2018 bestellen. Auf Wunsch und nach Vereinbarung liefern wir Ihnen den Gänsebraten samt Beilagen für 4 bis 9 Personen innerhalb des Stadtgebiets Schopfheim. Selbstverständlich ist die Abholung bei uns auf dem Hohe Flum ebenfalls möglich
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Ihre Bestellung nehmen wir gerne bis 24h vor Lieferung (bis 24.12.2018) unter der Telefonnummer +49 (0)7622-2782 entgegen - ODER - senden Sie uns Ihre Bestellung als E-Mail an: hotel.hohe-flum@t-online.
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Preise:
Gans für 4-6 Personen ca. € 112,-- Gans für 7-9 Personen ca. € 168,-- Wir wünschen Ihnen frohe Festtage und einen guten Appetit!
  • +++++++ GÄNSEBRATEN +++++++
Ab dem 10. November servieren wir wieder unseren beliebten Gänsebraten im Restaurant! Am besten gleich den Tisch reservieren!!
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Zudem bieten wir auch dieses Jahr wieder unseren Gänsebraten-Service an -/> weitere Infos nachfolgend!!
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Damit Sie ein traditionelles und erstklassiges Weihnachtsessen ganz entspannt erleben und ohne viel Vorbereitung genießen können, bieten wir auch dieses Jahr wieder unseren Gänsebraten-Service für einen stressfreien Gänsebratengenuss zu Hause an:
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Bis zum 24.12.2018 bereiten wir Ihnen einen traditionell zubereiteten Gänsebraten mit Maronenrotkraut, Bratäpfeln, Preiselbeeren und Kartoffelknödeln tischfertig für zu Hause vor.
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Für die einfache und unkomplizierte Zubereitung dieses köstlichen Weihnachtsessens, legen wir eine genaue Anleitung bei, wie Sie Ihre Gans und die Beilagen fachgerecht erhitzen. Somit ist das Essen innerhalb von 45 Minuten stressfrei auf dem Tisch und schmeckt!
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Den Gänsebraten können Sie ab dem St. Martinstag bis zum 24.12.2018 bestellen. Auf Wunsch und nach Vereinbarung liefern wir Ihnen den Gänsebraten samt Beilagen für 4 bis 9 Personen innerhalb des Stadtgebiets Schopfheim. Selbstverständlich ist die Abholung bei uns auf dem Hohe Flum ebenfalls möglich
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Ihre Bestellung nehmen wir gerne bis 24h vor Lieferung (bis 24.12.2018) unter der Telefonnummer +49 (0)7622-2782 entgegen - ODER - senden Sie uns Ihre Bestellung als E-Mail an: hotel.hohe-flum@t-online.
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Preise:
Gans für 4-6 Personen ca. € 112,-- Gans für 7-9 Personen ca. € 168,-- Wir wünschen Ihnen frohe Festtage und einen guten Appetit!

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  • Sonnenuntergänge wie aus dem Bilderbuch.
  • Sonnenuntergänge wie aus dem Bilderbuch.

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  • Zimmer zum Entspannen und Abschalten nach getaner Arbeit.
  • Zimmer zum Entspannen und Abschalten nach getaner Arbeit.

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  • Aussicht von unserer Sonnenterrasse.
  • Aussicht von unserer Sonnenterrasse.

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  • Unser Monet-Motivzimmer.
  • Unser Monet-Motivzimmer.

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  • Unser fantastischer Ausblick auf das Wiesental!
  • Unser fantastischer Ausblick auf das Wiesental!

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  • Panoramazimmer mit Schwarzwaldblick.
  • Panoramazimmer mit Schwarzwaldblick.

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  • Inmitten der Natur - willkommen im Grünen!
  • Inmitten der Natur - willkommen im Grünen!

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  • Unser Wüstenzimmer mit Schwarzwaldblick.
  • Unser Wüstenzimmer mit Schwarzwaldblick.

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  • Sommerliche Blütenpracht.
  • Sommerliche Blütenpracht.

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  • Eines unserer neuen Panoramazimmer.
  • Eines unserer neuen Panoramazimmer.

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  • Zu Gast auf unserer Sonnenterrasse.
  • Zu Gast auf unserer Sonnenterrasse.

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